Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn

Nếu biết quy trình chế biến khủng khiếp như vậy, chắc chắc nhiều người "rừng mình" và không dám thưởng thức.

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn

Gà hong gió là đặc sản truyền thống của người Tây Tạng. Về cơ bản, đặc sản của vùng cao nguyên lạnh giá này gần giống với thịt xông khói. Ảnh: China WhisperTuy nhiên, trái với cái tên mỹ miều, cách chế biến món gà hong gió Tây Tạng thật sự tàn nhẫn đến rợn người và gây tranh cãi. Ảnh: BTimeKhác với cách làm gà thông thường, gà hong gió không được làm lông. Ảnh: GettyThay vào đó, những con gà sẽ bị mổ phanh khi còn đang sống, lôi toàn bộ ruột, gan, phổi lòng mề... trong tích tắc. Ảnh: ChinanewsSau đó, đầu bếp ngay lập tức xát muối, các loại thảo mộc, gia vị bí truyền tẩm ướp vào bên trong con vật. Ảnh: BaiduSau cùng, đầu bếp sẽ vặt lông và khéo léo khâu con gà lại và treo chúng lên giàn phơi. Ảnh: BaiduTất cả các bước làm đều phải được thực hiện trong thời gian ngắm để đảm bảo con gà vẫn “còn sống” khi treo lên giá. Ảnh: BaiduSự đau đớn tột cùng sẽ gặm nhấm con gà cho tới khi chúng từ từ chết đi, thân xác khô quắt lại và chờ lên bàn ăn phục vụ thượng khách giàu có. Ảnh: BaiduThậm chí, người ta còn có thể nghe tiếng rên rỉ của những con gà khi bị treo trước gió trước khi nó chết. Ảnh: BaiduBức màn đen tối mô tả chân thực về sự đớn đau tột cùng đằng sau món gà hong gió đã không ít lần bị lên án vì quá tàn nhẫn. Ảnh: GettyDo đó, không ít nơi, nhất là ở các thành phố lớn tại Tây Tạng đã loại bỏ cách làm truyền thống đầy tàn nhẫn này. Ảnh: GettyVideo: Món ăn ngon từ... úp nồi. Đặc sản miền sông nước. Nguồn: THDT

He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an
Gà hong gió là đặc sản truyền thống của người Tây Tạng. Về cơ bản, đặc sản của vùng cao nguyên lạnh giá này gần giống với thịt xông khói. Ảnh: China Whisper
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-2
Tuy nhiên, trái với cái tên mỹ miều, cách chế biến món gà hong gió Tây Tạng thật sự tàn nhẫn đến rợn người và gây tranh cãi. Ảnh: BTime
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-3
Khác với cách làm gà thông thường, gà hong gió không được làm lông. Ảnh: Getty
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-4
Thay vào đó, những con gà sẽ bị mổ phanh khi còn đang sống, lôi toàn bộ ruột, gan, phổi lòng mề... trong tích tắc. Ảnh: Chinanews
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-5
Sau đó, đầu bếp ngay lập tức xát muối, các loại thảo mộc, gia vị bí truyền tẩm ướp vào bên trong con vật. Ảnh: Baidu
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-6
Sau cùng, đầu bếp sẽ vặt lông và khéo léo khâu con gà lại và treo chúng lên giàn phơi. Ảnh: Baidu
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-7
Tất cả các bước làm đều phải được thực hiện trong thời gian ngắm để đảm bảo con gà vẫn “còn sống” khi treo lên giá. Ảnh: Baidu
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-8
Sự đau đớn tột cùng sẽ gặm nhấm con gà cho tới khi chúng từ từ chết đi, thân xác khô quắt lại và chờ lên bàn ăn phục vụ thượng khách giàu có. Ảnh: Baidu
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-9
Thậm chí, người ta còn có thể nghe tiếng rên rỉ của những con gà khi bị treo trước gió trước khi nó chết. Ảnh: Baidu
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-10
Bức màn đen tối mô tả chân thực về sự đớn đau tột cùng đằng sau món gà hong gió đã không ít lần bị lên án vì quá tàn nhẫn. Ảnh: Getty
He lo su that dang sau mon ga hong gio dai gia dua nhau an-Hinh-11
Do đó, không ít nơi, nhất là ở các thành phố lớn tại Tây Tạng đã loại bỏ cách làm truyền thống đầy tàn nhẫn này. Ảnh: Getty
Video: Món ăn ngon từ... úp nồi. Đặc sản miền sông nước. Nguồn: THDT

Hoàng Minh (tổng hợp)

Bạn đang xem: Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn

Chuyên mục: Kinh doanh

Nguồn: https://kienthuc.net.vn/kinh-doanh/he-lo-su-that-dang-sau-mon-ga-hong-gio-dai-gia-dua-nhau-an-1777240.html

Chia sẻ bài viết